Iniciou suas atividades em 14 de abril de 1930, com pouco mais de 50 associados, chegando a ter 200 filiados. Sua meta era levar seus produtos diretamente ao consumidor. A estratégia foi instalar representações nas principais praças de consumo com seus modernos métodos de engarrafamento de vinho. Possuía escritório-filial em São Paulo. Marca “Casto”.
Situada às margens da linha do trem e a poucos metros da Estação Férrea, a cooperativa foi fundada em 1930 e beneficiava-se dessa proximidade para escoar a produção. Também fazia vizinhança com diversas outras vinícolas instaladas nas redondezas, como a São Victor, a Mosele e a Riograndense.
